MOKLAIR All Caps - café de spécialité Premier Cru

Un café Premier Cru riche en histoire mêlant racines indigènes et culture du café colombien, la région de Inzá en Colombie se consacre à l'organisation des producteurs, à l'éducation et promeut la vente de café de spécialité en vue d'une amélioration économique et sociale. Ce café nous révèle des notes aromatiques de pamplemousse, citron, mûres, orange sanguine, il a été torréfié par Moklair, torréfacteur champions de France dans la catégorie Barista (espresso) et Brewers cup (l'art du café filtre) basé à Reims. Il est recommandé en machine automatique ainsi qu'en méthode douce (café filtre). Un mélange de grains dont les variétés se nomment Castillo, Colombia & Caturra qui sont traités sous le process lavé. Pesette vous recommande de conserver les grains torréfiés 3 mois après réception de la commande afin de garder un maximum d'arômes pour ce café colombien.