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Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir donner du sens à notre consommation. Comment y parvenir quand il s'agit de café ?
Le café vient de loin mais je reste persuadée que chaque initiative fait bouger le monde. Je souhaite vous parler de la ferme Gasharu Coffee, une entreprise familiale dédiée à la qualité, l'innovation, leur engagement envers la communauté locale et l'environnement.
La ferme Gasharu participe à créer un cadre vertueux autour de la production de cafés de spécialité. On peut le résumer ainsi : “Making women’s coffee work count” ou "Le travail des femmes dans le café prend tout son sens" – C'est ce qui a inspiré ce café Rugori - Women’s Crown - Gasharu Coffee, un microlot expérimental lavé, entièrement produit et transformé par des femmes.
L'Urugori, ou "couronne des femmes", est offerte aux Rwandaises après leur première naissance, symbolisant la maternité et le respect pour leur contribution à la société.
Avec plus de 70 % de femmes parmi les employés de Gasharu Coffee, ce café vise à reconnaître leur apport à la communauté caféière et à créer un cadre transparent qui leur bénéficie financièrement.
Ce n'est pas seulement équitable pour elles, mais aussi un soutien significatif pour leurs foyers et l'environnement. Il a été démontré que donner plus de ressources aux femmes aide à éradiquer la malnutrition et l'illettrisme, tout en favorisant l'éducation des filles. Tous ces éléments sont cruciaux pour l'autonomie des femmes.
Voici plus en détail l'histoire de la ferme Gasharu
Fondée en 1976 par Célestin Rumenerangabo, l'entreprise familiale Gasharu Coffee est aujourd'hui dirigée par son fils Valentin. Leur engagement envers la qualité et l'innovation a permis de produire des cafés exceptionnels, tout en soutenant l'autonomisation des femmes et le développement durable. Lorsque Célestin Rumenerangabo, alors âgé de 17 ans, planta ses premiers caféiers à Nyamasheke. Agriculteur et acheteur de cerises, il a développé l'entreprise jusqu'à ce qu'elle devienne ce qu'elle est aujourd'hui.
L'année 1983 fut un tournant pour Célestin. Il épousa Marie Gorette, une enseignante de 22 ans. Avec Marie Gorette et sa mère à la maison, l'entreprise de café de Célestin devint une véritable affaire familiale.
Ensemble, ils établirent davantage de partenariats avec des cultivateurs de café et de nouvelles fermes. Grâce à l'expérience d'enseignante de la femme de Célestin, l'entreprise commença également à soutenir la scolarisation des enfants issus de familles de cultivateurs de café travaillant avec la famille.
Ils possèdent aujourd'hui deux stations de lavage, Gasharu et Muhororo, et peuvent exporter des grains provenant de près de 1 650 agriculteurs directement. Aujourd'hui, la ferme est gérée par Valentin Kimenyi, le fils de Célestin. Au cours des 43 dernières années, ils ont maintenu un engagement inébranlable à produire le café de la plus haute qualité possible. Le café a été crucial pour reconstruire la communauté après le génocide des Tutsis en 1994 et reste une partie intégrante de leur culture et de leurs modes de vie. Avec les entreprises locales rachetées par de grandes multinationales, Valentin Kimenyi sait qu'ils doivent redoubler d'effort et rendre Gasharu Coffee plus résilient. Ils ont donc amélioré leurs méthodes d'approvisionnement et de transformation, en encourageant la curiosité pour des idées innovantes afin de porter le café à un niveau supérieur, en produisant des cafés naturels, des miels et des expérimentations.
Conclusion
L'histoire de Gasharu Coffee est bien plus qu'une simple entreprise de café ; c'est un témoignage de résilience, d'innovation et d'engagement envers la communauté. En mettant l'accent sur l'autonomisation des femmes et le développement durable, Gasharu Coffee démontre que chaque tasse de café peut avoir un impact significatif. Leur dévouement à produire des cafés de spécialité tout en soutenant les femmes et les familles locales est une source d'inspiration pour tous ceux qui cherchent à consommer de manière plus éthique et responsable.
En choisissant des produits comme le café de SUMO - Women’s Crown, nous pouvons tous contribuer à un avenir plus équitable et durable. Chaque gorgée devient alors un geste de soutien envers des initiatives qui font une réelle différence. Gasharu Coffee nous rappelle que derrière chaque tasse de café se cache une histoire de détermination et de solidarité, et que notre choix de consommation peut aider à écrire un avenir meilleur pour tous.
